آشنایی با مرکز پژوهش های دانش بنیان زر

خبرگزاری مهر: «مرکز پژوهش های دانش بنیان زر» با هدف توسعه دامنه فعالیت های علمی و پژوهشی در صنعت غذا در شهرستان ساوجبلاغ تاسیس شد. این مرکز توسط «گروه صنعتی و پژوهشی زر» در راستای تحقق اهداف تحقیقاتی و پژوهشی تاسیس شده است. گروه صنعتی و پژوهشی زر، زیرساخت خود را در سال 1372 با تاسیس واحد تولیدی آرد فراهم و با راه‏اندازی آن در سال 1377 کار خود را در صنعت غذا آغاز کرد. این گروه در سال 1380 هم برای اولین بار در ایران خطوط تولید آرد سِمولینا را راه‏اندازی کرده است.

در عین حال، این گروه همزمان با توسعه کارخانه آرد، واحد تولیدی انواع پاستا خود را در سال 1384 راه‏اندازی کرد و توانست با تولید محصولاتی با کیفیت، سهم موثری را در بازارهای داخلی کسب کند. ارتقای قابل توجه ظرفیت تولید به همراه افزایش خطوط گروه یادشده طی پنج سال قادر شد که ظرفیت تولید خود را همراه با افزایش تعداد خطوط جدید، به میزان قابل توجهی ارتقا دهد. این گروه صنعتی که در حال حاضر بزرگترین صادرکننده ایرانی انواع ماکارونی است،  در سکوی نخست صنعت ماکارونی ایران قرار دارد. همچنین زر توانسته با ایجاد فضای رقابتی در صنعت، به عنوان اولین تولیدکننده انواع ماکارونی و پاستا با آرد سِمولینا در ایران، نقش مهمی را در ارتقای کیفیت تولیدات داخلی به عهده بگیرد. از سوی دیگر این گروه توانسته است با افزایش تعداد سیلوهای غلات خود، بالاترین توان ذخیره‏سازی یکجا در کشور را کسب کند که این امر بسیار قابل توجه است.